Omnomnom - La Tasty Cuisine
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Biscuit au citron
Ingrédients
- 4 blancs d'oeuf
- 165 g de sucre
- 1 zeste d'un citron entier
- 90 g de farine
- 90 g de beurre fondu (froid)
Instructions
Battre les blancs en neige ferme et y incorpore le sucre pour les monter en meringue, ajouter le zeste.
A la spatule, incorporer petit à petit la farine puis le beurre fondu.
Mettre dans un moule cerclé puis mettre au four à 175°C jusqu'à ce que le biscuit soit cuit.
Laisser refroidir sur une grille, puis saupoudrer de sucre glace