Omnomnom - La Tasty Cuisine
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Cake aux fruits confits
Ingrédients
- 3 à 4 cuillères à soupe de rhum
- 200 g de fruits confits
- 100 g de raisins secs
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 150 g de beurre
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
Faire macérer les fruits confits et raisins secs dans le rhum pendant 15-20 minutes.
Battre les œufs et le sucre ensemble. Rajouter le beurre ramolli. Incorporer petit à petit la farine et la levure. Rajouter les fruits macérés.
Faire cuire dans un moule à cake 40-60 minutes à 180 °C, bien tester la cuisson avant de le sortir.