Omnomnom - La Tasty Cuisine
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Cœurs au citron
Ingrédients
- 3 jaunes d'œuf
- 120g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 zestes de citron ou 2 gouttes d'Huile Essentielle de citron
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200g à 250g d'amandes en poudre
Instructions
Battre les jaunes d'œuf avec le sucre puis incorporer le zeste de citron et la levure.
Rajouter la poudre d'amandes et s'arrêter quand la pâte commence à se détacher du bol.
Laisser 24h au frigo.
Utiliser de la poudre d'amandes pour abaisser la pâte et former des petits cœurs.
Faire cuire 10mn à 180°C.
Faire un glaçage épais au citron (jus de citron + sucre glace) et glacer les cœurs quand ils ont refroidit.