{"componentChunkName":"component---src-templates-single-recipe-js","path":"/soupe-au-riesling/","result":{"data":{"contentfulRecipe":{"title":"Soupe au riesling","image":{"title":"Soupe au riesling","fluid":{"base64":"data:image/jpeg;base64,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","aspectRatio":1.7777777777777777,"src":"//images.ctfassets.net/jjwmpapf51ir/bk6LfC39BQGId62Fi6Zb4/a83fb393526615d8497445231b705bc9/IMG_20160309_120341.jpg?w=1500&q=50","srcSet":"//images.ctfassets.net/jjwmpapf51ir/bk6LfC39BQGId62Fi6Zb4/a83fb393526615d8497445231b705bc9/IMG_20160309_120341.jpg?w=375&h=211&q=50 375w,\n//images.ctfassets.net/jjwmpapf51ir/bk6LfC39BQGId62Fi6Zb4/a83fb393526615d8497445231b705bc9/IMG_20160309_120341.jpg?w=750&h=422&q=50 750w,\n//images.ctfassets.net/jjwmpapf51ir/bk6LfC39BQGId62Fi6Zb4/a83fb393526615d8497445231b705bc9/IMG_20160309_120341.jpg?w=800&h=450&q=50 800w","sizes":"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px"}},"quantity":null,"ingredients":["50 cL de riesling","10 cL d’eau","30 g de beurre","2 échalotes","40 g de céleri racine","400 g de champignons avec jus","2 gousses d’ail","1/2 cube de Kub Or","1/2 tablette de bouillon de légumes","2 c.à.c. de fond de veau","noix de muscade rappée"],"instructions":{"childContentfulRichText":{"html":"<p>Faire chauffer 40 cL de riesling, l’eau et le jus des champignons (~ 15 cL) dans une casserole jusqu’à évaporation de l’alcool (éviter de faire bouillir).</p><p>Pendant l’évaporation de l’alcool, faire fondre les échalotes émincées dans le beurre dans une grande casserole. Y rajouter les champignons égouttés et les gousses d’ail coupées grossièrement. Pendant ce temps faire blanchir le céleri coupé en tranches. Le rajouter aux champignons une fois qu’il est bien fondant. Rajouter de la noix muscade selon préférence. Faire rôtir le tout jusqu’à ce que ça commence légèrement à accrocher au fond. Déglacer avec les 10 cL de riesling restants.</p><p>Rajouter les liquides dans la casserole de légumes, le Kub Or, le bouillon de légumes et le fond de veau.</p><p>Faire cuire à petits bouillons pendant une vingtaine de minutes. Mixer et servir.</p>"}}}},"pageContext":{"id":"54af6e01-842e-5c32-8797-c7e703bb3ed5"}},"staticQueryHashes":["2249152690"]}